今井醤油醸造場さん

撮影　2013年10月12日　岡崎公園　平安楽市にて

ご紹介

岡山県の出雲街道坪井宿にて、むかしながらの杉桶にてじっくりと丹念に醤油作りに取り組まれておられます今井醤油醸造場さんです。手作り市ではお味見もさせてさせていただけますので是非、御立ち寄りください。とってもやさしいお人柄のご主人です。

わたくしのうちでは、醤油のしぼりかす（もろみ）を買って、鰆などの白身魚をつけこんだり、お野菜をつけこんで美味しくいただいております。毎週、関西の手づくりイベントに岡山からはるばると来られておられます。ぜひ、お醤油のうまみをお味見してみてくださいね。。。

お問合せ先

今井醤油醸造場 　

岡山県津山市坪井下1767

TEL 0868-57-2062